domenica 6 marzo 2016

MACCHERONI CON SEPPIE, MOSCARDINI E MAZZANCOLLE

Prendete una seppia pulita e tagliatela a dadini, alcuni moscardini ed una ventina di mazzancolle pulite dal loro guscio.
Fate saltare tutto in una padella con olio extra vergine ed uno spicchio d'aglio per una decina di minuti (le mazzancolle aggiungetele dopo alcuni minuti dal resto).
Aggiungete un bicchiere di vino bianco e fatelo evaporare, dopodiché aggiungete un paio di pomodori perini tagliati a cubetti.
Salate, pepate ed aggiungete un pizzico di peperoncino e del prezzemolo.
Una volta cotta la pasta fatela saltare per un minuto con il condimento.
Servite a tavola e...

BUON APPETITO !


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