In una padella fate scaldare dell'olio extra vergine di oliva insieme ad uno scalogno tagliato fine, un'acciuga salata, alcune olive verdi, olive nere greche, capperi salati, dei pomodorini e del tonno sottolio.
Fate cuocere per pochissimi minuti senza salare in quanto già l'acciuga ed i capperi sono sufficientemente salati.
Una volta pronta la pasta (che avrete iniziato a cuocere prima di far partire il condimento e per il quale servono pochi minuti) scolatela nel condimento e fate saltare trenta secondi.
BUON APPETITO !
Nessun commento:
Posta un commento