Mentre cuoce preparate un trito con alcuni capperi salati, un paio di acciughe sotto sale, alcune olive verdi, olive greche ed olive taggiasche e quindi mescolatele con un filo di olio extra vergine.
Una volta cotto il dentice pulitelo e sminuzzatelo mettendolo in una scodella con il trito preparato e quindi mescolate il tutto.
Con l'aiuto di un coppapasta posizionatelo nel piatto e...
BUON APPETITO !
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