Appena dorata la cipolla, unire 1 zucchina sminuzzata a listelle ed un bicchiere di vino bianco.
Appena si sarà asciugato il vino aggiungere un cespo di radicchio tardivo tagliato a pezzetti e dopo un paio di minuti il riso (80 grammi a testa).
Dopo che il riso si sarà tostato aggiungere del brodo e continuare ad aggiungere il brodo sino alla cottura del riso.
Pepare e salare se necessario.
Appena si sarà asciugato il vino aggiungere un cespo di radicchio tardivo tagliato a pezzetti e dopo un paio di minuti il riso (80 grammi a testa).
Dopo che il riso si sarà tostato aggiungere del brodo e continuare ad aggiungere il brodo sino alla cottura del riso.
Pepare e salare se necessario.
BUON APPETITO !
Nessun commento:
Posta un commento