Pulite le fave e togliete anche la pellicina di ognuna in modo che siano dolci e fatele sbollentare in acqua salata per 20 minuti.
Mettete in una padella l’olio extravergine ed unite del salame Milano tagliato a listelli sottili ed unite dopo un minuto alcuni pomodorini pachino.
Unite le fave, salate e pepate.
Intanto cuocete la pasta, scolatela al dente e versatela nella padella, alzate un po’ la fiamma e fatela saltare mescolando bene per insaporire e...
BUON APPETITO !
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